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Galletas “Casa del árbol”

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Ingredientes:

– 1 taza de mantequilla “Real California” a temperatura ambiente – 3/4 taza de azúcar granulada – 3/4 taza de azúcar morena – 2 huevos grandes – 1 cucharadita de extracto de vainilla – 2 1/4 tazas de harina para todo uso – 1 cucharadita de bicarbonato de sodio – 1 cucharadita de sal – 1 paquete Trader Joe's® Cranberry Trail Mix (16 onzas) – 1 taza de nueces picadas :Mantequilla, Galletas, Nueces
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Direcciones:

1. Calienta el horno a 375°F. En un tazón grande, bate la mantequilla, con los dos tipos de azúcar hasta que quede una masa esponjosa.

2. Batir los huevos y la vainilla. En otro tazón, mezcla la harina, el bicarbonato de sodio y la sal; añade la masa con mantequilla y mezcla hasta que todos los ingredientes queden integrados.

3. Agrega el “Cranberry Trail Mix” y las nueces. Distribuir uniformemente.

4. Coloca en la bandeja sin engrasar cucharadas de la masa y sepáralas por 2-pulgadas

5. Hornea de 10 a 12 minutos hasta que se doren ligeramente.

6. Deja enfriar las galletas en los moldes durante 10 minutos, luego retíralos y ponlos en una rejilla para que se enfríen por completo.

Rinde alrededor de 5 docenas de galletas.

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