Tabla de quesos para fiestas

Recipes

Ingredientes:

Ensalada de maíz estilo callejero: – 3 o 4 mazorcas de maíz cocidas – 1/4 de taza de queso cotija “Real California” desmenuzado – 1/2 cebolla grande cortada en cubos – Jugo de una lima – 3 o 4 cebolletas, picadas – 1/4 de taza de cilantro finamente picado – 1/4 de cucharadita de chile en polvo – 1 cucharada y 1/2 de mayonesa – Sal al gusto Corta los granos de maíz de las mazorcas cocidas, colócalos en un tazón grande y mezcla con todos los demás ingredientes. Reserva un poco de queso cotija para decorar la ensalada. Alternativa: Maíz estilo callejero en vaso (Elote en Vaso) – Tomates cereza – Rebanadas de mango confitado espolvoreadas con chile – Totopos – Salsa para untar de queso blanco “Real California” (preelaborada, comprada) – Tiras de queso Oaxaca “Real California” – Gucamole fresco o preelaborado – Trozos de queso manchego “Real California” – Cuñas de quesadilla de queso (hechas con quesadillas con queso “Real California” y chiles verdes Hatch asados) o Quesadilla con carne de res y queso pepper Jack de California – Rábanos cortados en rebanadas – Rueda de queso cotija “Real California” – Cebollas moradas encurtidas – Listones de pepino – Zanahorias picantes encurtidas – Pimientos pequeños dulces – Cilantro – Rebanadas de lima Receta e imágenes creadas en asociación con Jessica Lawrenz/@mongermoldandmilk guacamole, quesadilla, maíz estilo callejero, comida mexicana, manchego, cotija, Oaxaca, pepper Jack, quesadilla con queso, lácteos hispanos Encontrar y Comprar

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