Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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El mejor batido coronado con una dona
Recipes
Ingredientes:
Salsa de chocolate:
– 3 cucharadas de mantequilla “Real California” sin sal
– 1/3 de taza de azúcar
– 1/3 de taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/3 de taza de crema espesa para batir “Real California”
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
Batidos:
– 1 cuarto de galón de helado de vainilla “Real California”
– 3/4 de taza de leche “Real California Milk” o leche sin lactose “Real California” o más si es necesario
– 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
– 2 donas glaseadas (de cualquier sabor)
– Alrededor de 1/2 taza de cobertura de chocolate
– Fruta fresca, fruta liofilizada, galletas o galletas de merengue, nueces, granos de café cubiertos con chocolate y granas, para cubrir la preparación
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Direcciones:
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos, más tiempo adicional para que la salsa se enfríe
Para preparar la salsa de chocolate: Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego bajo. Incorpora el azúcar y el cacao. Incorpora la crema de a poco. Continúa revolviendo constantemente hasta que la mezcla tenga una consistencia cremosa y esté tibia, pero evita que hierva. Retira la salsa del fuego y añade la vainilla. Deja reposar para que se enfríe hasta que alcance temperatura ambiente.
Para preparar los batidos: En la jarra de una licuadora, mezcla el helado, la leche y la vainilla. Si es necesario, agrega más leche para lograr la consistencia deseada.
Con una cuchara, esparce un poco de salsa de chocolate dentro de 2 vasos o frascos para servir. Añade la mezcla para batidos. Coloca encima más salsa de chocolate.
Esparce o coloca cobertura de chocolate en el borde de los vasos o frascos, y añade donas encima. Usa más cobertura para adherir frutas, galletas, nueces y granas a la dona. Rocía el batido con más salsa de chocolate (guarda la salsa restante para otros usos), espolvorea ingredientes adicionales y sirve. Rinde: 2 porciones
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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