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Barritas de pastel de nuez y coco

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Ingredientes:

– 1/2 taza de mantequilla “Real California”, a temperatura ambiente – 1 caja de mezcla para hacer pastel amarillo – 3 Huevos – 1 paquete (8 oz.) de queso crema “Real California”, a temperatura ambiente – 1 (1 libra) caja de azúcar en polvo – 1/2 taza de coco rallado – 1/2 taza de nueces picadas :Mantequilla, Queso Crema, Nueces Picadas, Nueces
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Direcciones:

1. Precalienta el horno a 325°F.

2. Combina la mantequilla, la mezcla para pastel y 1 huevo en un tazón mediano, y revuelve hasta que los ingredientes secos se humedezcan.

3. En un molde para gelatina de 15x10 pulgadas bien untado con mantequilla coloca la mezcla.

4. En un recipiente aparte, bate ligeramente los 2 huevos restantes, luego agrega el queso crema y el azúcar en polvo.

5. Agrega el coco y las nueces.

6. Vierte sobre la mezcla que tienes en el molde, esparciendo uniformemente.

7. Hornea durante 45 a 50 minutos o hasta que quede gratinado.

8. Dejar enfriar completamente antes de cortar.

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