Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
Recipes
Preparación: 20 minutos
Cocinar: 20 minutos
Marinar la falda en cerveza, sal, ajo en polvo, chile en polvo y pimienta durante 1 hora antes de cocinar.
Caliente la parrilla a 450 grados. Rocíe la parrilla con aceite antiadherente (PAM). Coloque el bistec de flanco en la parrilla y cocine 4 minutos por cada lado. Retire de la parrilla y deje reposar durante 5 minutos antes de cortar en tiras de 1 pulgada de ancho. Establecer a un lado.
Coloque una tortilla de maíz en un comal o plancha a fuego alto. Luego espolvoree 1/4 taza sobre la tortilla, deje que se derrita un poco y luego voltee la tortilla con unas pinzas para que el lado del queso quede boca abajo sobre el comal/plancha. Deje que el queso se cocine en el comal/plancha hasta que esté crujiente.
Retire la tortilla del comal/plancha y llene el centro crujiente con queso con unas tiras de carne asada, una pizca de cebolla picada y cilantro, una cucharada colmada de guacamole y 1 cucharada de salsa.
Repita hasta que todos los tacos estén hechos y sirva de inmediato.
Sirve 4 personas
Receta e imagen creada por Nicole Presley/@presleyspantry para el CMAB