Tacos de pollo estilo callejero

Recipes

Ingredientes:

– 2 pechugas de pollo deshuesadas/sin piel, cortadas en trozos del tamaño de un bocado – 1 cucharadita de sal – 1/2 cucharadita de pimienta negra – 2 cucharadas de aceite de oliva – 1/2 taza de cebolla cortada en rebanadas – 1 diente de ajo picado – 1 tomate Roma finamente picado – 24 tortillas de maíz, tamaño callejero (o 12 si usas tortillas regulares) Acompañamientos: – Queso fresco “Real California Milk” – Crema mexicana “Real California Milk” – Pico de gallo – Jugo de lima – Salsa :Pollo, Crema, Tacos, Queso fresco, Hispano, Comida mexicana, Lácteos hispanos, Queso Encontrar y Comprar

Direcciones:

Coloca el pollo en un recipiente mediano. Condimenta con sal y pimienta, y resérvalo.

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego bajo-medio, agrega la cebolla y el ajo, y cocina durante 1 minuto o hasta que la cebolla comience a ablandarse. Agrega el pollo y el tomate, y revuelve con frecuencia hasta que el pollo esté bien cocido; durante aproximadamente 15 minutos

Calienta las tortillas en un comal o una sartén, añade 2 cucharadas del relleno de pollo a 2 tortillas apiladas (esto es opcional, también puedes usar 1 tortilla), coloca los tacos en un plato para servir y repite los pasos hasta que hayas usado todo el relleno. Mantenlos tibios.

Cubre los tacos con queso fresco y crema de California, pico de gallo o salsa, y un toque de jugo de lima. Sirve.

Rinde 12 porciones

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 20 minutos

Reconocimiento:

Receta e imagen creada por Ericka Sanchez/@nibblesnfeasts para el CMAB

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