Mini batidos de yogur de unicornio

Prepara la capa rosa: agrega todos los ingredientes en una licuadora y mezcla hasta que quede una mezcla suave, raspa los lados de la licuadora con una espátula un par de veces para asegurarte de que todo esté bien mezclado. Vierte la mezcla en un tazón mediano y ponla en el congelador para que se enfríe.

Prepara la capa azul: agrega todos los ingredientes en una licuadora hasta que quede una mezcla suave, raspa los lados de la licuadora con una espátula un par de veces para asegurarte de que todo esté bien mezclado. Vierte la mezcla en un tazón mediano y ponla en el congelador para que se enfríe.

Prepara la Crema Batida: Pon la crema espesa en un tazón mediano y bate hasta que se formen picos suaves. Agrega el azúcar, la vainilla y continúa batiendo hasta que se formen picos rígidos.

Crea los batidos: Frota el borde de 4 tazas o frascos pequeños con la naranja cortada. Vierte 1-2 cucharadas de chispas de azúcar arcoíris en un plato. Sumerje la parte superior de los frascos en las chispas para crear un vaso con borde de azúcar. Separar y dejar reposar.

Saca las mezclas para el batido del congelador. Vierte las mezclas en los frascos, alternando colores, para crear un patrón de rayas. Vierte la crema batida sobre la mezcla o usa una boquilla decorativa para crear un remolino de crema batida. Cubre con chispas de azúcar arcoíris o chispas de unicornio, si lo deseas. Servir inmediatamente.

Rinde: 4 batidos (8 onzas), de un tamaño pequeño

Receta y foto desarrolladas por Alison Needham/CA Grown for CMAB