Fútbol de Queso Crema Red Velvet

Tiempo de preparación: 15 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos (más el tiempo de enfriamiento)

Porciones: 8

Precaliente el horno a 350 °F.

Unte con mantequilla un molde para hornear de 9 x 13 pulgadas. En un tazón grande, mezcle la mezcla para pastel, leche Real California, mantequilla Real California y los huevos hasta que quede una masa homogénea. Vierta la mezcla de manera uniforme en el molde preparado. Hornee hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio, aproximadamente de 30 a 35 minutos. Transfiera a una rejilla de alambre y deje enfriar por completo.

Desmenuza el pastel en un bol grande. Añade el queso crema y mezcla hasta que esté completamente integrado.

Coloca la mezcla del pastel con una cuchara sobre un trozo grande de film transparente y dóblala sobre la mezcla. Forma con la mezcla del pastel una bola de fútbol alargada. Refrigera la bola de pastel durante al menos una hora o durante la noche, hasta que esté firme.

Saque la bola de pastel del refrigerador unos 20 minutos antes de servir. Presione las chispas de chocolate blanco en la parte arriba de la bola de pastel para que parezcan cordones de fútbol. Presione las chispas de chocolate pequeñas en la bola de pastel para cubrirla por completo. Sirva con una variedad de galletas y frutas.

Consejo: ¡Sustituya el pastel de vainilla o el pastel de chocolate en caja por el pastel de terciopelo rojo en caja!