Libro de recetas de “Real California”
¡Es hora de arremangarse y poner manos a la obra! Nuestro libro de recetas está repleto de nuevas recetas y de tus platos tradicionales favoritos. ¿Y la mejor parte? Está a solo un clic de distancia.
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Café con leche mágico con cereales y crema batida de caramelo salado
Recipes
Ingredientes:
Ingredientes para el café con leche:
– 2 tazas de cereal frutal o cereal con malvaviscos, más un puñado de cereal adicional para decorar
– 2 tazas de leche “Real California Milk” o leche sin lactose “Real California”
– 1 cucharada de azúcar
– 1/4 de cucharadita de sal
– 2 medidas de café espresso caliente, dividido en dos tazas de vidrio
Ingredientes para la crema batida de caramelo salado:
– ½ taza de crema espesa para batir “Real California”
– 1 cucharada de azúcar en polvo
– ½ cucharadita de extracto de vainilla
– 2 cucharadas de salsa de caramelo salado*
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Direcciones:
Rinde 2 porciones
Prepara la leche con cereales: Mezcla la leche, el azúcar, la sal y el cereal en un recipiente de vidrio con tapa. Revuelve los ingredientes, cubre la preparación y refrigérala durante al menos 2 horas. Cuela la mezcla de cereales con un tamiz en un frasco grande con tapa. Desecha los pedacitos de cereal.
Prepara la crema batida de caramelo salado: Coloca la crema batida espesa, el azúcar y la vainilla en un recipiente grande de una batidora de pie. Bate durante 2 minutos a potencia media. Añade la salsa de caramelo* y continúa batiendo durante aproximadamente 2 minutos más, hasta que se formen picos firmes. Coloca la salsa en un tazón para servir.
Prepara el café con leche: Agita con energía la leche con cereales para obtener espuma o usa un espumador de leche. Agrega la leche con cereales espumosa a las medidas de café espresso. Cubre el café con crema batida de caramelo salado y algunos cereales.
*Si no hay salsa de caramelo salado disponible, usa salsa de caramelo regular y añade 1⁄4 de cucharadita de sal.
Creado en asociación con Ericka Sanchez/@nibblesnfeasts y Nicole Presley/@presleyspantry.
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© 2024 Consejo Lácteo de California, un instrumento del Departamento de Alimentos y Agr. de CA. Todos los derechos reservados.
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